從12月1日起，我省將食品流通許可和餐飲服務(wù)許可整合為食品經(jīng)營(yíng)許可，實(shí)行食品流通許可證與餐飲服務(wù)許可證“兩證合一”，在全省正式啟用并發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。

    “隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)相互滲透、相互融合的趨勢越來(lái)越明顯。”省食藥監局食品稽查專(zhuān)員靳志遠說(shuō)，食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、保健食品銷(xiāo)售同企業(yè)、同場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的現象已十分普遍。實(shí)行“兩證合一”能夠打破分段監管、分品種監管舊格局，對多種業(yè)態(tài)混合經(jīng)營(yíng)實(shí)行有效監管，是落實(shí)食品安全法、促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)監管走向全環(huán)節全鏈條無(wú)縫隙監管的有力舉措。

    目前，我省食品監管體制改革已基本完成。實(shí)行“兩證合一”有利于整合監管資源，加強監管力量。“全省食品流通和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者有36萬(wàn)余戶(hù)，量大面廣，情況復雜。”靳志遠說(shuō)，實(shí)行“兩證合一”，既可依據風(fēng)險度科學(xué)劃分食品品種類(lèi)別，又能針對不同品類(lèi)確定與其對應的許可條件，實(shí)現按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和食品經(jīng)營(yíng)項目風(fēng)險高低進(jìn)行分類(lèi)審查，客觀(guān)反映經(jīng)營(yíng)項目的風(fēng)險。同時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)許可證把日常監管機構、監管人員、簽發(fā)人等信息公之于眾，誰(shuí)簽字審批、誰(shuí)負責日常監管一目了然，增加了審批人員、監管人員的壓力，實(shí)現了責任到人。

    我省食品經(jīng)營(yíng)許可證啟用后，食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)實(shí)行“新申請發(fā)新證、老證繼續有效”的原則。食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證在有效期內繼續有效，不需換發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。