喝無(wú)糖可樂(lè )傷遍你全身

    都說(shuō)可樂(lè )不健康,改喝無(wú)糖可樂(lè )如何?英國藥劑師、知名博客寫(xiě)手尼拉杰·奈克用圖表演示了喝下一罐無(wú)糖可樂(lè )一小時(shí)內,人體“從牙齒到腰圍”受到的傷害。

    英國《每日郵報》4日援引奈克的博客內容報道,在喝下無(wú)糖可樂(lè )的第一個(gè)十分鐘,味蕾遭欺騙,牙齒受攻擊?？蓸?lè )中的磷酸腐蝕牙釉質(zhì),而阿斯巴甜這種人工甜味劑則觸動(dòng)味蕾,讓身體誤以為將開(kāi)始處理糖分。第二個(gè)十分鐘,身體受刺激分泌胰島素,開(kāi)啟脂肪儲備模式。喝下三四十分鐘時(shí),身體產(chǎn)生短暫的成癮反應。無(wú)糖可樂(lè )中的咖啡因和阿斯巴甜會(huì )引起短暫的成癮反應,與可卡因很相似,稍后大腦因神經(jīng)元過(guò)度興奮而感到疲憊。等到喝下去五六十分鐘時(shí),身體并不像攝入普通可樂(lè )那樣略感滿(mǎn)足,而是仍然渴望糖分,會(huì )覺(jué)得又餓又渴,讓你十分想再喝一罐或吃點(diǎn)垃圾食品。

    奈克說(shuō),《美國臨床營(yíng)養學(xué)雜志》先前刊載的一項研究說(shuō),無(wú)糖碳酸飲料增加的糖尿病患病風(fēng)險高于普通含糖碳酸飲料。對奈克的這篇博文,可口可樂(lè )公司的發(fā)言人說(shuō):“全球數百萬(wàn)人愛(ài)喝健怡可口可樂(lè ),喝了30多年。我們出售的所有飲料,成分完全安全。”(黃敏　新華社微特稿)

    每天吃點(diǎn)辣　早逝風(fēng)險低

    最新一期《英國醫學(xué)雜志》刊載的一項研究結果說(shuō),每天吃點(diǎn)辣味食物的人早逝風(fēng)險較低。研究人員調查了48.7萬(wàn)名30至79歲中國人的總體健康狀況和飲食習慣,這些人中,2萬(wàn)多人在研究人員隨訪(fǎng)7年期間去世。研究人員發(fā)現,與那些平均一周食辣不到一次的研究對象相比,每一兩天吃一次辣味食物的人,早逝幾率低14%。更確切地說(shuō),因癌癥、心臟病、呼吸系統疾病引起的早逝風(fēng)險低與經(jīng)常吃辣相關(guān)。

    研究人員強調,這項研究只關(guān)注廣泛的統計趨勢,沒(méi)有細究個(gè)案中辣椒的確切作用,因此不知道常吃辣與早逝風(fēng)險低是否存在因果關(guān)系。不過(guò),研究人員認為,辣椒中的辣椒素有防止肥胖、抗氧化、抗炎癥和抗癌的功效。