金針菇營(yíng)養豐富但不易儲存，因此不少商家將其腌漬處理。但喜歡食用腌漬金針菇的消費者要注意了，在河北省食藥監局近日發(fā)布的食品安全監督抽檢信息中，個(gè)別廠(chǎng)家的這類(lèi)食品被檢出兩種有害防腐劑。

　　抽檢信息顯示，在石家莊市第一菜市場(chǎng)東區三排1號，抽檢出產(chǎn)于邢臺市豫讓橋的散裝腌漬金針菇山梨酸超標，同時(shí)檢出不得添加物苯甲酸。專(zhuān)家介紹，長(cháng)期食用山梨酸超標的食品會(huì )對肝臟和腎造成危害。經(jīng)常食用含有苯甲酸的食品，會(huì )對人體肝臟和神經(jīng)系統等造成危害。