4月8日，河北省食藥監局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，通報今年一季度全省食品藥品質(zhì)量安全狀況。發(fā)布會(huì )發(fā)出警示，隨著(zhù)天氣逐漸變暖，一些野菜出現在家庭及個(gè)別餐飲服務(wù)單位餐桌上，但由于生長(cháng)環(huán)境污染，某些野菜本身具有潛在毒性，加上處理方法不當，極易導致誤食中毒。建議提高警惕，謹慎采食，徹底加熱，養成良好衛生習慣，降低“病從口入”風(fēng)險。

    根據抽檢監測和各部門(mén)日常監管掌握的情況，有幾個(gè)方面的食品安全風(fēng)險應引起重視。饅頭、花卷、油條等面制品過(guò)量使用含鋁泡打粉，導致鋁殘留量超標。個(gè)別小企業(yè)、小品牌植物蛋白飲料存在摻雜、以次充好嫌疑。棗酒特別是散裝棗酒甲醇超標率仍偏高。水產(chǎn)品運輸過(guò)程中仍有違規使用禁用藥物現象，貝殼類(lèi)水產(chǎn)品鎘超標率偏高。個(gè)別地區牛羊內臟（主要是肝、腎）瘦肉精仍偶有檢出。市場(chǎng)抽檢蔬菜農藥殘留仍有極個(gè)別超標。