最近朋友圈真是“喪心病狂”對胖子們充滿(mǎn)惡意，反手摸肚臍的熱度剛剛消減下去，“A4腰”的身材之秀又開(kāi)始占據朋友圈。要是不好好減肥，恐怕都沒(méi)法混了。
這時(shí)有人在家暗自神傷，我喝口涼水都長(cháng)肉我能怎么辦？5月11日是世界肥胖日，為了不讓大家在為減肥煩惱，記者采訪(fǎng)河北省人民醫院營(yíng)養科專(zhuān)家，讓專(zhuān)家來(lái)告訴你到底應該怎么辦。
喝口涼水也長(cháng)肉？那是基礎代謝有問(wèn)題！
在現實(shí)生活中，我們總能聽(tīng)到一些肥胖者這樣自嘲：我這個(gè)人就是胖，喝口涼水都長(cháng)肉，沒(méi)辦法！
為什么有的人會(huì )喝口涼水也長(cháng)肉呢？河北省人民醫院營(yíng)養科郭建偉主任告訴記者，這是因為肥胖者自身基礎代謝差勁。
“許多人都會(huì )采取饑餓減肥或者節食減肥，減肥后往往效果不佳，這是因為他們這樣減肥是將肌肉跟脂肪一起減下去了。”郭建偉指出，人的體重主要是由肌肉、水和脂肪所構成。減肥我們要減的是脂肪，而肌肉的衰減會(huì )使代謝率下降，讓人形成“易胖難瘦”的體質(zhì)。“肌肉減下去是恢復不了的，加上你基礎代謝率下降，你再吃點(diǎn)東西身體就會(huì )自動(dòng)把它轉化成脂肪，這就是為什么有的人喝口涼水都會(huì )長(cháng)胖。”
那么基礎代謝差的人應該怎么辦呢？郭建偉指出，要想提高新陳代謝能力只有加強運動(dòng)。運動(dòng)量的合理提升，會(huì )保持肌肉不流失，同時(shí)會(huì )使身體基礎代謝變好?；A代謝變好就會(huì )使人肌肉在體重中比例上升，脂肪占比減少，達到所謂“吃了不長(cháng)肉境界”。
減肥不可操之過(guò)急 運動(dòng)與早飯不可少
現在市面上有許多所謂一個(gè)月減掉幾十斤的減肥方法或者產(chǎn)品，郭建偉提醒廣大網(wǎng)友，從醫學(xué)健康角度來(lái)講，減肥從來(lái)就不是三五天可以速成的，所以減肥也不可操之過(guò)急。符合人體自然規律的減肥方法是適量運動(dòng)加科學(xué)膳食，也就是我們通俗所講的“管住嘴，邁開(kāi)腿”。
“迅速減掉體重方法不是不存在，但會(huì )對身體造成損害。人體要想保持一個(gè)合理狀態(tài)都是需要時(shí)間去適應。”郭建偉說(shuō)到，那么如何才能科學(xué)合理地減肥呢？郭建偉給出以下建議：
1、要保持合理運動(dòng)量，運動(dòng)要上下肢都照顧到
一般來(lái)說(shuō)，合理運動(dòng)包含有氧運動(dòng)與無(wú)氧運動(dòng)兩方面；有氧運動(dòng)包括保齡球、羽毛球、慢跑、跳繩等，無(wú)氧運動(dòng)包含平板支撐、舉重、啞鈴等肌肉鍛煉方式。
郭建偉認為，每人每天至少要有3個(gè)30分鐘運動(dòng)量為佳，有氧與無(wú)氧相結合效果最好。
2、要重視早飯的重要性
在飲食方面，郭建偉特意強調早飯重要性。不吃早飯有兩方面壞處，一是會(huì )導致身體攝入不均衡，消化會(huì )受到影響；另一方面，早飯攝取會(huì )給身體一個(gè)信號，這是一天新陳代謝的開(kāi)始，如果不吃早飯，機體新陳代謝會(huì )滯后。
3、食物選擇要盡量多樣化
郭建偉還指出，減肥過(guò)程不意味著(zhù)不吃肉等食物，人體食物攝入方面不能單純以為就是吃蔬菜水果，在食物多樣性方面還是應該什么都吃，保持食物種類(lèi)盡量豐富。
【相關(guān)鏈接】
不同運動(dòng)項目可側重補充不同食物
運動(dòng)過(guò)程中，不同的運動(dòng)項目可以選擇補充不同的食物。合理科學(xué)的飲食能夠達到事半功倍的效果。
練力量多補蛋白質(zhì)。為了練就一身結實(shí)的肌肉，有些人常常進(jìn)行啞鈴、杠鈴等力量訓練。這類(lèi)鍛煉運動(dòng)量大、負荷重，需要較多的蛋白質(zhì)，為了保證充足的能量，每公斤體重應攝入1至1.5克的蛋白質(zhì)。建議可以多吃牛肉、蹄筋、魚(yú)肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，它們能夠更好地幫助肌肉組織生長(cháng)。
愛(ài)打球多喝湯。乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球能夠鍛煉人的反應速度和靈活性，除了正常飲食，可以多喝一些湯，其中豐富的鈣質(zhì)和一些氨基酸更有助于鍛煉。由于這些運動(dòng)使人的視力活動(dòng)緊張，還應給予充足的維生素A或胡蘿卜素，必要時(shí)可以服用適量魚(yú)肝油。
學(xué)跳舞常吃米飯。對于想保持體形的人來(lái)說(shuō)，體操、舞蹈應該是首選的運動(dòng)項目，但這種運動(dòng)并不會(huì )消耗大量的脂肪。因此，在飲食上，對熱量和脂肪的攝入應該低一些，主要用碳水化合物來(lái)提供能量。米飯就是一種補充碳水化合物的最佳食物，能使你在運動(dòng)時(shí)精力更加充沛。