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為強化大型餐館、集體食堂有效監管，嚴防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。近日，海港區市場(chǎng)監督管理局組織執法人員對轄區內61家大型餐飲單位、112家集體食堂進(jìn)行集中檢查。
行動(dòng)中，重點(diǎn)檢查食品原料、食品留樣、餐飲具清洗消毒及食品加工制作、從業(yè)人員健康體檢等重要環(huán)節。以列表式檢查為主要形式，基本實(shí)現無(wú)遺漏零死角排查。檢查發(fā)現，多數大型餐飲、集體食堂都能制定食品安全事故應急預案，開(kāi)展食品安全風(fēng)險自查。少數餐飲單位也存在不容忽視的問(wèn)題，執法人員要求相關(guān)餐飲單位立即整改，并組織對整改措施進(jìn)行跟蹤落實(shí)。 此次集中行動(dòng)中，共出動(dòng)執法車(chē)輛63車(chē)次，執法人員493人次，檢查餐飲單位173戶(hù)，停業(yè)改造2家，責令整改19家。通過(guò)本次專(zhuān)項稽查，發(fā)現問(wèn)題、排除隱患，為暑期餐飲食品安全工作打下良好基礎。 (責任編輯：admin) |
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秦皇島海港區專(zhuān)項整治大型餐企和集體食堂
時(shí)間:2016-08-12 09:50來(lái)源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:
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為強化大型餐館、集體食堂有效監管，嚴防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。近日，海港區市場(chǎng)監督管理局組織執法人員對轄區內61家大型餐飲單位、112家集體食堂進(jìn)行集中檢查。 行動(dòng)