牛奶雖然營(yíng)養，但挑選起來(lái)有講究，比如您要先學(xué)會(huì )辨別優(yōu)質(zhì)無(wú)公害牛奶，其次，喝起來(lái)也相當有講究，喝對了，能夠延年益壽強身健體，喝不對，倒是很可能給身體增加病痛，我們整理了生活中六種如同服毒的喝奶常見(jiàn)方式，對照一下有沒(méi)有自己或身邊的人。如果有，請提醒他們，別把所有疑問(wèn)都留給您的醫生……

    1、牛奶越濃越好

    有人認為，牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養就越多，這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮 牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶，會(huì )引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會(huì )引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受 不起過(guò)重的負擔與壓力。

    2、牛奶 巧克力

    有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì )使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生 化學(xué)反應，生成“草酸鈣”。于是，本來(lái)具有營(yíng)養價(jià)值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路 結石的發(fā)病率等。

    3、牛奶 雞蛋

    專(zhuān)家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(cháng)期在早餐中缺位。大多數的家長(cháng)們以為這樣的早 餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀(guān)念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的 早餐來(lái)重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

    4、牛奶 米湯、稀飯

    有人認為，這樣做可以使營(yíng)養互補。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì )破壞維生素A。孩子 特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì )使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營(yíng)養，也要將兩者分開(kāi)食用。

    5、牛奶 橘汁或檸檬汁

    有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，這看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì )使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值。

    6、牛奶 藥

    也有人認為，用有營(yíng)養的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內非牛奶 服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能 對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時(shí)內最好不要喝牛奶。