1月10日從河北省農業(yè)廳獲悉，為確保“春節”和全國“兩會(huì )”期間屠宰環(huán)節畜禽屠宰質(zhì)量安全，省農業(yè)廳（省農辦）印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展全省畜禽屠宰監管“鐵拳行動(dòng)”的通知》，將自1月15日至3月20日在全省開(kāi)展畜禽屠宰監管“鐵拳行動(dòng)”。河北省農業(yè)廳（省農辦）違法屠宰舉報電話(huà)：0311-87807420。

按照通知要求，全省各地要通過(guò)風(fēng)險隱患排查、強化對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)目標的監督檢查力度、規范屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)以及嚴格落實(shí)質(zhì)量安全主體責任等措施，嚴厲打擊私屠濫宰、給畜禽注水或注入其他物質(zhì)等違法屠宰行為。確保一級抓一級，層層抓落實(shí)，全力保障“春節”和“兩會(huì )”期間全省群眾的肉品消費安全。