今年起至2020年，我省將全面實(shí)施“三減三健”全民健康生活方式行動(dòng)?！逗颖笔?ldquo;三減三健”全民健康生活方式行動(dòng)實(shí)施方案（2017-2020年）》指出，“三減”即減鹽、減油、減糖，“三健”即健康口腔、健康體重、健康骨骼。根據安排，今年，我省將以縣（市、區）為單位全部啟動(dòng)“三減三健”全民健康生活方式行動(dòng)，到2020年，全省培訓健康生活方式指導員達到15000人，每個(gè)縣（市、區）至少100人；到2020年，全省建設各類(lèi)健康支持性環(huán)境達到5000個(gè)，每個(gè)縣（市、區）至少30個(gè)；到2020年，居民人均每日食鹽攝入量下降10%；到2020年，居民膳食脂肪提供能量占總能量的比例控制在30%以?xún)?；?020年，經(jīng)常參加體育鍛煉的成年人口比例達到15%。
減鹽：以餐飲從業(yè)人員、中小學(xué)生、家庭主廚等為重點(diǎn)人群，食堂/餐廳、學(xué)校、社區、超市為重點(diǎn)干預場(chǎng)所，針對性開(kāi)展“少用鹽，味兒更鮮”餐飲企業(yè)減鹽活動(dòng)、“少吃鹽，身體健”學(xué)校減鹽活動(dòng)和“減鹽控油在廚房，美味家庭促健康”社區減鹽活動(dòng)。
吃鹽標準：成人每天食鹽攝入量不超過(guò)6克。2-3歲幼兒攝入量不超過(guò)2克，4-6歲幼兒不超過(guò)3克，7-10歲兒童不超過(guò)4克。65歲以上老年人不超過(guò)5克。
減鹽秘籍：烹調食品時(shí)少放5%-10%并不會(huì )影響菜的口味兒。建議使用定量鹽勺控制放鹽量。嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味，也可用無(wú)鹽混合調味料，減少對咸味兒的關(guān)注。少吃榨菜、咸菜和醬制食物。熟食肉類(lèi)或午餐肉、香腸和罐頭食品（如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉干、魚(yú)罐頭）的鈉鹽含量很高，不吃或少吃。盡可能減少外出就餐。
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減油：結合“減鹽”行動(dòng)，對學(xué)校學(xué)生、家庭主婦、健康生活方式指導員等重點(diǎn)人群進(jìn)行培訓和干預指導，增強居民低油膳食和健康飲食意識。
吃油標準：健康成人每人每天烹調用油量不超過(guò)25-30克。
減油秘籍：盡可能不用烹調油或用很少量烹調油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸可減少烹調油的攝入。堅持家庭定量用油，控制總量。少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等；并且在外就餐時(shí)，少點(diǎn)油炸類(lèi)菜品。盡量不用動(dòng)物性脂肪炒菜做飯。應經(jīng)常更換烹調油的種類(lèi)，食用多種植物油。不喝菜湯。
減糖：以?xún)和嗌倌隇橹攸c(diǎn)人群，鼓勵減少含糖飲料和高糖食品的攝入。同時(shí)引導餐飲企業(yè)、集體食堂減少含糖飲料的供應。
吃糖標準：每人每天糖攝入量不超過(guò)50g，最好控制在25g以下。
減糖秘籍：日常生活中應該多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等食物應減少攝入量。餐館里的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，外出就餐時(shí)應少吃。烹調菜肴時(shí)應少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖。嬰幼兒應以喝白開(kāi)水為主，如喝果汁，請喝鮮榨汁,不要額外添加糖。
健康口腔：以?xún)和嗌倌旰屠夏耆藶橹攸c(diǎn)人群，學(xué)校、托幼機構和社區為重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展“陽(yáng)光寶貝”幼兒園口腔健康促進(jìn)活動(dòng)和“微笑少年”學(xué)?？谇唤】荡龠M(jìn)活動(dòng)，鼓勵兒童帶動(dòng)家長(cháng)形成愛(ài)牙護齒的家庭氛圍。針對老年人開(kāi)展“健康從牙開(kāi)始”社區口腔健康促進(jìn)活動(dòng)。
口腔標準：牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)痛感，牙齦顏色正常、無(wú)出血現象。
健康口腔秘籍：每天早晨起床后、晚上睡覺(jué)前分別刷牙1次。
普通成年人每年至少進(jìn)行一次口腔檢查，及時(shí)發(fā)現口腔疾病并進(jìn)行早期治療。
使用含氟牙膏是安全、有效的防齲措施，提倡使用含氟牙膏刷牙。（高氟地區除外）
餐后、食用零食、飲用碳酸飲料后，應及時(shí)用清水漱口，清除食物殘渣，或咀嚼無(wú)糖口香糖。
健康體重：以職業(yè)人群和兒童青少年為重點(diǎn)人群，開(kāi)展“快樂(lè )工作 健康生活”職業(yè)場(chǎng)所體重控制活動(dòng)和“輕松童年”兒童青少年超重肥胖干預活動(dòng)，倡導天天運動(dòng)、維持能量平衡。
健康體重秘籍：每周應至少進(jìn)行5天中等強度身體活動(dòng)，累計150分鐘以上；堅持每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步；盡量減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。超重肥胖者制定的減重目標不宜過(guò)高，減重速度控制在每周降低體重0.5-1千克，使體重逐漸降低至目標水平。兒童肥胖治療的方法主要為飲食控制、行為修正和運動(dòng)指導，不宜過(guò)度節食，應減少靜坐時(shí)間，增加體力活動(dòng)。
健康骨骼：以中青年和老年人為重點(diǎn)人群，組織開(kāi)展群眾性骨質(zhì)疏松防治知識競賽、健骨運動(dòng)操比賽等公眾廣泛參與的活動(dòng)。
健康骨骼標準：無(wú)骨折。
健康骨骼秘籍：多吃富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食對預防骨質(zhì)疏松有益。
平均每天至少20分鐘日照。適量運動(dòng)能夠起到提高骨強度的作用。不嗜煙。無(wú)論男性或女性，吸煙都會(huì )增加骨折的風(fēng)險。不過(guò)量飲酒。每日飲酒量應當控制在標準啤酒570mL、白酒60mL、葡萄酒240mL或開(kāi)胃酒120mL之內。