從7月28日舉行的2017年秦皇島市食品安全專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，秦市以創(chuàng )城和旅發(fā)會(huì )為契機，全力打造“吃在秦皇島”的旅游名片。

今年秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局在全市打造100條餐飲示范街，此項工作也被市委市政府列入2017年20件民生實(shí)事之一。100條餐飲示范街將覆蓋全市一半以上的餐飲服務(wù)單位，市食品和市場(chǎng)監督管理局制定了12項打造標準，餐飲單位實(shí)行食品安全信息公示制度、實(shí)現“明廚亮灶”、“清潔廚房”等。目前主要涉旅地區的北戴河區的保二路、北戴河新區的環(huán)海路、山海關(guān)區的興隆街等8條示范街已基本打造完畢。

另外為有效遏制餐飲行業(yè)欺客宰客、漫天要價(jià)行為，秦皇島市食品和市場(chǎng)監督管理局在北戴河及北戴河新區部分旅游景點(diǎn)周邊等重點(diǎn)區位，集中推行電子點(diǎn)菜監管系統。對于超出正常價(jià)格區間的海鮮等菜品系統將自動(dòng)報警。在去年試運行60家的基礎上，今年再選取130家餐飲單位安裝該系統，此項工作也被列入今年市政府20件民生實(shí)事之中。計劃10月份100%安裝完畢。

據悉，今年全市餐飲監管將重點(diǎn)強化日常監管，對全市餐飲企業(yè)實(shí)行風(fēng)險分級管理，從低到高分為A級風(fēng)險、B級風(fēng)險、C級風(fēng)險、D級風(fēng)險四個(gè)等級，對風(fēng)險等級不同的餐飲企業(yè)將確定不同的檢查頻次。針對重點(diǎn)行業(yè)還將開(kāi)展學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò )訂餐、旅游景區餐飲企業(yè)專(zhuān)項整治，同時(shí)繼續在秦皇島市部署打造食品安全快速大道、餐飲示范街工作，爭取至少打造100條餐飲示范街。