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健康

立秋后要這么補!潤燥養肺看看專(zhuān)家意見(jiàn)

時(shí)間:2017-08-11 16:53來(lái)源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:
已經(jīng)立秋啦,雖然白天還是很熱,但氣候逐漸干燥,要注意潤燥、養陰、潤肺。入秋之后如何潤燥養肺,聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn)。 廣東省中醫院大德路總院醫學(xué)博士黎創(chuàng ): 立秋之后空氣濕度

已經(jīng)立秋啦,雖然白天還是很熱,但氣候逐漸干燥,要注意潤燥、養陰、潤肺。入秋之后如何潤燥養肺,聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn)。

廣東省中醫院大德路總院醫學(xué)博士黎創(chuàng ):立秋之后空氣濕度有所減少,皮膚、鼻、咽容易感覺(jué)干燥,故秋季食補應選用養陰潤燥、質(zhì)地輕靈的藥食兩用之品,以平補為要。像芝麻、核桃、白木耳、百合等都屬于此類(lèi)。

古人對芝麻的功效作用也頗有研究。元代御醫忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō):“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。這里的“麻”是指芝麻,用芝麻做配菜,或做醬,或榨油,適當食用均能滋養肝腎。

廣東省中醫院主任醫師池曉玲:立秋后天氣還是比較悶熱,要少吃辛辣食物,適當多吃酸、咸食物。給大家推薦一款湯飲,不但能清熱消暑,還有理氣健脾的功效。主料是大麥芽(一兩)、和瘦豬肉(四兩)、冬瓜(六兩)以及少量陳皮(25克)一起用砂鍋煮湯,大火煮開(kāi)后小火煮1~2小時(shí)。

中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院食療營(yíng)養部主任王宜:立秋后還是屬于長(cháng)夏之末,天氣仍然比較悶熱,易造成食欲不佳,建議用燕麥熬粥喝。燕麥先煮熟,然后放入油菜末煮開(kāi)。另外,將大米先煮熟,然后將提前做好的山藥泥加入煮開(kāi)。適當喝些能夠養胃健脾。

北京中醫藥大學(xué)博士生導師李志剛教授:在秋季,干燥是傷害肺臟的一個(gè)主要原因,而呼吸道系統又是一個(gè)開(kāi)放的器官,從鼻腔到氣管,再到肺部,秋季干冷的空氣一旦侵害,就容易損傷黏膜,引發(fā)呼吸道病變。所以說(shuō),秋燥傷肺,秋季養生重點(diǎn)是潤肺。飲食上多吃些芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、雪梨、甘蔗、酸奶等。當然,為了益胃生津,再煮些藥粥更好,比如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥。

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