眼下正值扇貝的收獲季節，在昌黎縣塔子口碼頭，空氣中有一股淡淡的海鮮味兒，滿(mǎn)載而歸的漁船爭相靠岸，一籠籠扇貝順著(zhù)傳送帶“坐”上貨車(chē)，一部分直接銷(xiāo)售，另一部分被運往加工車(chē)間。

“今年養了4萬(wàn)多籠，目前看長(cháng)勢較往年稍好，一籠能出1.5公斤多扇貝柱，能賣(mài)六七十塊錢(qián)。”在離碼頭不遠的一處院落中，養殖戶(hù)王川正指揮著(zhù)工人卸車(chē)、倒籠，旁邊的加工棚內幾十名工人正手腳麻利地剝扇貝柱。撬殼、去貝邊、挖貝柱……四五秒的工夫，一個(gè)完整的扇貝柱就被剝離出來(lái)。工人曹紅梅告訴記者，自己每天能剝30公斤左右，每年有四五十天和姐妹們過(guò)來(lái)干活兒，“一個(gè)多月下來(lái)，能掙將近兩萬(wàn)元呢。雖然累點(diǎn)兒，但農閑時(shí)有收入還是干得挺有勁兒！”

據了解，昌黎縣是河北省沿海漁業(yè)經(jīng)濟大縣，擁有天然的海岸線(xiàn)和優(yōu)質(zhì)的淺海資源。多年來(lái)，隨著(zhù)漁業(yè)結構的戰略性調整，昌黎縣依托區域資源優(yōu)勢大力發(fā)展淺海養殖業(yè)，逐步形成了以扇貝養殖為主的淺海筏式養殖，特別是海灣扇貝現已成為昌黎縣漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。今年，全縣扇貝養殖面積達16萬(wàn)畝，養殖區域主要集中在灤河口、塔子口、大河口周邊海域，涉及大小水產(chǎn)養殖戶(hù)400余家，養殖規模較往年有增無(wú)減。今年的扇貝長(cháng)勢總體向好，不僅給養殖戶(hù)和工人帶來(lái)豐厚的收益，衍生出的扇貝柱加工晾曬產(chǎn)業(yè)也比往年紅火。

“今年大概1.5公斤鮮扇貝柱能晾曬出0.5公斤干扇貝柱，通過(guò)機器分揀，個(gè)頭兒偏大的每公斤能賣(mài)到160多元，小一些的也能賣(mài)到140多元。”趙孝國做干扇貝柱加工已有六七年時(shí)間，說(shuō)起扇貝柱加工來(lái)頭頭是道，“我們傍晚出去收鮮扇貝柱，回來(lái)就清洗、焯水，再晾曬三五天，就可以分類(lèi)打包裝箱了。因為咱們這邊海域適宜養殖扇貝，再加上近年來(lái)近岸海域整治工作的開(kāi)展，確保了扇貝的品質(zhì)，加工出來(lái)的干扇貝柱亮度好、有光澤、蓬松度高，很受南方市場(chǎng)的歡迎。”

據昌黎縣農業(yè)農村局工作人員馬大力介紹，2020年12月，昌黎縣扇貝通過(guò)了農業(yè)農村部“地理標志”品牌認證（產(chǎn)自特定區域、具有獨特的品質(zhì)特性，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準以地理名稱(chēng)命名的產(chǎn)品），“這不僅給消費者吃了一顆定心丸，讓他們可以放心食用，也解決了我縣養殖戶(hù)扇貝銷(xiāo)售的后顧之憂(yōu)。”