6月18日，北戴河區首屆“民宿特色百家宴”在北戴河區西古城村舉行，來(lái)自西古城村100家民宿的大廚們各自使出看家絕活，精心烹飪出1000余道別具港城特色的美食，令從四面八方趕來(lái)的市民和游客大快朵頤。

       當晚7點(diǎn)整，在西古城村民宿一條街，一張張餐桌組成了一條百米“長(cháng)龍”。伴隨著(zhù)動(dòng)感十足的音樂(lè )聲響起，民宿的伙計們紛紛將自家的看家菜捧上桌，“百家宴”正式開(kāi)席，此時(shí)，活動(dòng)現場(chǎng)早已是座無(wú)虛席。

       富貴排骨、百鳥(niǎo)朝鳳、金玉滿(mǎn)堂……隨著(zhù)一道道美味菜肴被端上桌，被肚里饞蟲(chóng)“折磨”的市民和游客紛紛拿起碗筷，爭相品嘗美食。在“百家宴”上，市民和游客們不僅可以開(kāi)開(kāi)心心做“吃貨”，還能當“評委”，大家在陸續品嘗了各家民宿奉上的美食后，可以為品嘗過(guò)的美食打分。 為了“釣”住游客和市民的胃口，除了奉上氣泡魚(yú)爆煎、牡蠣小白菜湯等別具港城特色的美食，許多民宿的廚師們還紛紛拿出自家壓箱底的絕活，廚師張立祥烹制的醬小雜魚(yú)受到了許多游客的好評。“這道菜我已經(jīng)做了好多年，這次我特地買(mǎi)了新鮮的魚(yú)做原料，游客來(lái)咱秦皇島，就應該吃到這個(gè)鮮味。”張師傅這樣介紹自己的拿手菜。

       在當天的“百家宴”上，無(wú)論是市民還是游客，在品嘗過(guò)一道道美食后，笑容掛在每個(gè)人臉上。“我沒(méi)想到今天能品嘗這么多本地美食，明天我們的行程就要結束了，這趟來(lái)北戴河真是不虛此行！”安徽游客朱桂英笑著(zhù)說(shuō)。

      據了解，本次活動(dòng)由北戴河區旅游局、北戴河區戴河鎮人民政府主辦，北戴河區旅游協(xié)會(huì )等單位協(xié)辦，旨在展示濱海地域的鄉村美食特色，弘揚傳統農家飲食文化，打造鄉村旅游和民俗旅游新品牌和新亮點(diǎn)。